Teh tarik, yang
belakangan ini mulai menyedot perhatian para penikmat kuliner, ternyata tidak
hanya bisa kita nikmati dalam wujud asli teh tarik. Minuman tradisional khas
asli asia ini cukup mobile bila digabungkan dengan beberapa minuman khas lain,
diantaranya es cincau, es cendol dan minuman segar lainnya.
Ya, cincau hitam atau
yang lebih dikenal masyarakat Indonesia dengan sebutan es cincau, memang sudah
mendarah daging sebagai jajanan khas baik ekonomi menengah kebawah maupun
menengah ke atas.
Dalam setiap membuat
olahan makanan, kita harus bisa memilih bahan makanan yang selain enak untuk
dinikmati, dilihat, tapi juga harus memenuhi kebutuhan dan sarat akan nilai
gizi yang baik untuk dikonsumsi anggota keluarga kita.
Nah, dalam olahan
minuman yang akan kita olah sekarang, tentu kita harus tau juga apa saja
kandungan yang terdapat di dalam minuman “Teh Tarik Cingcau Hitam ini”.
Cincau hitam menurut
penelitian para ahli gizi, di dalam nya terdapat senyawa bioaktif yang
berfungsi sebagai antioksidan pada radikal bebas sehingga mampu untuk menyembuhkan
beberapa penyakit. Cincau hitam juga bersifat multifungsi sebagai
antimutagenik, antidiare, antidiabetes, antihipertensi.
Waw, sungguh minuman
murah meriah namun mempunyai manfaat yang sangat berkelas. Tunggu apalagi, tu
kita racik saja minumannya.
BAHAN :
- 200 ml Teh
- 1 liter Susu segar
- 100 ml sirup gula
- Es Batu
- 50 gram Cincau Hitam
CARA MEMBUAT
TEH TARIK CINCAU HITAM :
- Campurkan susu segar dengan teh, sirup gula dan es batu.
- Tuangkan ke dalam alat pengocok atau peracik minuman (shaker) atau Anda bisa menggunakan dua buah gelas.
- Tuangkan secara bergantian dari satu gelas ke gelas yang satunya. Lakukan proses ini hingga berkali-kali sampai teh tercampur dengan merata dan menghasilkan buih-buih di atasnya.
- Tuangkan teh tarik ke dalam gelas atau cup dan masukkan cincau hitam dan es batu.
- Sajikan secantik mungkin.
HMM,, MUDAH BUKAN
0 komentar :
Posting Komentar