Aduh
kita sudah ketemu saja lagi sahabat Suka Masak Dot Com. Bagaimana dengan
masakan dan minuman yang sudah sahabat olah selama ini? Memuaskan kah atau
perlu beberapa uji coba yang baru?
Kalau
perlu suasana baru dalam hal produk dapur, sahabat datang pada tempat yang
tepat! Disini tersaji semua masakan, makanan, minuman dan banyak lagi resep –
resep baru yang siap untuk sahabat olah.
Dalam
artikel kali ini, saya akan menyuguhkan satu resep makanan penutup dari Italia,
namanya Panna cotta. Panna cotta adalah hidangan penutup Italia yang dibuat
dari krim, susu dan gula, pencampuran dengan gelatin yang didihkan dan kemudian
disajikan dalam keadaan dingin.
Panna
Cotta disajikan dengan buah-buahan seperti ceri, karamel, saus cokelat
atau buah coulis. Tidak diketahui persis bagaimana atau kapan makanan penutup
ini pertama kali disajikan di restoran elit.
Hidangan
yang terbuat dari krim yang sangat manis ini sangat tepat untuk menutup makan
malam sahabat yang sebelumnya diisi dengan makanan-makanan yang disajikan dalam
pasta dengan rasa yang dominan. Makanan ini seolah bisa menjadi penetralisir
lidah kita setelah menikmati berbagai hidangan.
Untuk
mengetahui bagaimana lezatnya hidangan ini, berikut kita simak resep lengkapnya
:
Bahan-Bahannya:
15 gram gelatin bubuk, tim dengan 3 sdm
air panas sampai larut
150 ml susu cair
500 ml krim kental
100 gram gula pasir
2 sdt vanili bubuk
Saus manis dan Toppingnya:
250 gram buah strawberry
1,5 sdm gula pasir
1/2 sdt madu
Cara puding pannacottanya:
Campurkan larutan gelatin dengan susu cair
dan aduk rata.
Panaskan krim dan gula pasir di atas
api kecil sambil terus diaduk sampai larut lalu angkat.
Tambahkan campuran susu dan gelatin
serta vanili.
Aduk saat masih panas dan gelatin
benar-benar larut.
Saring adonan, masukkan dalam cetakan
lalu simpan dalam lemari es.
Cara membuat sausnya
:
Blender
semua bahan saus dalam blender dan haluskan.
Pindahkan dalam wadah dan simpan dalam
lemari es.
Cara menyajikannya :
Keluarkan puding dari cetakan dan
sajikan bersama saus dan juga potongan buah strawberry.
Nah
PANNA COTTA ITALIA ini sudah jadi, siap untuk dicicipi rasanya. Gampang kan?
Selamat
mencobanya, dan Sahabat pun bisa menyuguhkan menu baru ini untuk tamu, teman
dan kerabat yang datang ke rumah.
Jika
makanan ini recommended, silahkan berbagi resep ini melalui media social,
semoga bermanfaat bagi rekan dan kerabat
yang lainnya.
Simak terus menu – menu kreatif lainnya di Suka
Masak Dot Com.
Terima
kasih sudah singgah di sini. Selamat mencoba juga resep-resep lainnya.
0 komentar :
Posting Komentar