RESEP KREATIF OMURICE JEPANG

Sahabat Suka Masak Dot Com semuanya, kita kembali lagi nih dengan menu – menu makanan dan minuman yang harus kita siapkan buat makan kita dan semua keluarga tentunya.

 

Terkadang kita jenuh masak tiap hari, ngotorin dapur, Menuhin meja makan, terus bikin menu apalagi ya? Kalau mentok ya paling beli masakan yang sudah jadi. Ada yang sesuai selera ada yang jauh malah dari harapan.

 

Makanya, jangan segan, mampir aja ke Suka Masak Dot Com. Kenapa? Karena Suka Masak Dot Com akan berusaha menyajikan resep – resep baru yang unik dan recommended. Jadi sahabat semua jauh dari kata jenuh dan malas untuk membuat menu makanan/minuman.

Seperti resep yang satu ini, kita akan bikin makanan yang sebenarnya sering kita bikin, tapi dalam bentuk yang berbeda. Sebut saja “Omurice”.

Omurice adalah makanan khas Jepang. Makanan ini sebenarnya bentukan dari nasi goreng campur daging  yang dibungkus dengan telor dadar atau omelet lalu di flip ke piring dan diberi hiasan saus tomat dan daun sayuran segar. Jadi, katanya sih Omurice ini artinya perpaduan antara beras/nasi dan omelet.

Dan kalau di Negara Barat sana, konsep makanan ini disebut “Yoshoku”. Jangan heran, di luar negeri sana makanan ini menjadi favorit buat anak – anak lho!

Oke, sudah siapkah kita untuk berjuang hari ini? Let’s go kita lihat resepnya…

Resep Omurice ini, cukup untuk 4 porsi.

Bahan untuk membuat Nasi Ayam goreng :

800 Gram daging ayam, yang dipotong dadu

½ Sendok teh garam

½ Sendok teh lada hitam yang digiling

1½ Sendok teh minyak zaitun/ kalau tidak ada, minyak goreng biasa saja

1 Siung bawang Bombay ukuran kecil, dipotong dadu

4 Siung bawang putih, dicincang

4 Buah jamur shitake/ jamur payung segar, diiris tipis( kalau tidak suka boleh di ganti jamur lainnya )

4 Cangkir Nasi Jepang/nasi putih biasa

⅓Cangkir kecap

Bahan untuk membuat omelet:

8 Butir telur berukuran besar

4 Sendok teh susu

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

4 Sendok teh minyak zaitun/minyak goreng

Saus untuk hiasan secukupnya

Selanjutnya kita olah bahan – bahan yang sudah disediakan tadi

Membuat nasi  goreng ayam :

 

Aduk ayam, garam dan lada hitam dalam satu wadah lalu sisihkan.

Panaskan minyak zaitun/goreng dalam wajan besar dengan api sedang – tinggi.

Tambahkan potongan bawang Bombay lalu tumis hingga lunak.

Tambahkan bawang putih cincang dan jamur kemudian tumis sampai harum.

Tambahkan ayam dan masak sampai ayam matang.

Setelah ayam matang, tambahkan nasi ke dalam wajan lalu aduk semuanya.

Tambahkan garam dan merica jika perlu.

Tumis bahan  sekitar 2 menit, sampai nasi agak kering.

Setelah 2 menit, matikan api.

Tambahkan kecap lalu aduk sampai merata.

Simpan Nasi goreng ayam untuk isi ini di pada wadah.

Membuat Omelet :

Kocok 2 buah telur kedalam mangkuk dengan 1 sendok teh susu, garam dan merica.

Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun/goreng dalam wajan dengan api sedang.

Tuangkan campuran telur ke dalam wajan.

Panaskan adonan telur dengan cara memiringkan sisi demi sisi wajan hingga adonan telur menyebar di permukaan wajan.

Masak omelet sampai bagian sisinya mengeras, namun bagian tengah masih sedikit berair.

Membuat Omurice :

Tambahkan nasi goreng ayam, kira - kira ¼ bagian dari Omelet, tepat di bagian tengah.

Lipat sisi Omelet ke arah isi ( nasi goreng ), hati – hati jangan sampai robek.

Pindahkan Omurice yang sudah jadi ke dalam piring.

Hiasi Omurice dengan saus atau daun sayuran segar

Lakukan hal yang sama terhadap sisa adonan lainnya.

BACA JUGA : RESEP MASAKAN, MINUMAN, KUE

Oke, Omurice Jepang ini siap disantap bersama keluarga di rumah. Jika Omurice Jepang ini recommended, silahkan berbagi resep ini melalui media social, semoga bermanfaat bagi rekan  dan kerabat yang lainnya.

Selamat mencobanya, dan Sahabat pun bisa menyuguhkan Omurice Jepang ini untuk tamu, teman dan kerabat yang datang ke rumah.
 

Gampang kan? Simak  terus menu – menu kreatif lainnya di Suka Masak Dot Com.  

Terima kasih sudah singgah di sini

SHARE

About Taufani Nurindra Tantri