Sahabat
Suka Masak Dot Com semua, apa kabarnya? Mudah – mudah an selalu baik – baik saja
dan mudah – mudahan juga apa yang Sahabat semua harapkan bisa didapat sesuai
yang di idamkan. Aamiin.
Seperti
yang Saya alami beberapa waktu lalu, yang menjadi pengharapan setiap saat
pengen sekali mendapatkan sesuatu yang baru yang bisa bikin suasana segar
kembali. Tapi apa yaaa….
Dan
akhirnya,,tring!!! Tiba – tiba muncul nih minuman dengan nama yang unik, warna
yang unik juga, begitupun rasanya nggak kalah uniknya Sahabat.
Nama
minuman ini “Eggnog”, yang pasti bukan berasal dari Negara kita,,hehe.Eggnog
berasal dari Negara Inggris yaitu satu minuman manis yang terbuat dari susu
dicampur dengan telur kocok.
Rasa
asli mimuman ini seperti campuran antara susu dank rim custard telur. Juga
dicampurkan brandy atau rum. Nah, Saya agak merenovasi dengan
menghilangkan brandy nya dan
menggantikannya dengan jahe untuk efek hangatnya.
Eggnog ini cocok sekali di sajikan
saat cuaca dingin. Baiklah, kita langsung saja menilik bahan dan cara
membuatnya. Ini dia Sahabat semua rahasia dari “Eggnog, Minuman Untuk Musim Dingin”
:
Bahan – bahannya :
25 Gram kacang almond mentah (rendam
semalam, cuci dan tiriskan)
2 Buah butir kuning telur ayam kampung
(organik)
1 Sendok madu mentah
200 ml Air
1 Sendok the ekstrak vanili
1 Sejumput pala dan kayu manis
secukupnya
1 Sachet bubuk baobab (4,5 gram) –
Baobab adalah buah khas Afrika rasanya perpaduan antara jeruk, pir dan vanili.
Jika di Indonesia bisa diganti dengan perasan jeruk dan pir secukupnya.
40 Gram daun bayam
2 Sendok makan brandy atau rum (atau
ganti dengan sedikit jahe untuk penghangat/tidak sama sekali)
Cara
Membuatnya :
Kocok kuning telur hingga kental dan
pucat dalam mangkuk besar.
Tambahkan ekstrak vanili.
Haluskan bayam, kacang almond campur
dengan pala dan bubuk baobab atau bahan pengganti.
Campurkan bersama kocokan bahan kuning
telur yang telah kental.
Masak bahan tersebut dengan air di
atas api kecil sambil terus diaduk.
Tambahkan kayu manis secukupnya.
Tambahkan madu mentah.
Tambahkan sedikit
jahe( kalau tidak suka jahe, abaikan saja).
Masak sampai mendidih, langsung angkat,
dan sajikan dalam gelas atau mangkuk kecil.
Nah Minuman Musim dingin ini sudah jadi, siap untuk dicicipi rasanya.
Gampang kan?
Selamat mencobanya, dan Sahabat pun bisa
menyuguhkan minuman baru ini untuk tamu, teman dan kerabat yang datang ke
rumah.
Jika minuman ini recommended, silahkan berbagi
resep ini melalui media social, semoga bermanfaat bagi rekan dan kerabat yang lainnya.
Simak terus
menu – menu kreatif lainnya di Suka Masak Dot Com.
Terima kasih sudah singgah di sini. Selamat
mencoba juga resep-resep lainnya.
0 komentar :
Posting Komentar