Ya, varian baru dari olahan
ikan yang berbeda dari menu santapan berbahan dasar ikan, tepatnya ikan kakap.
Berbeda dari bentuk dan rasa dari olahan ikan lainnya.
Sahabat Suka Masak Dot Com
semua wajib mencobanya. Kenapa? Rasakan sendiri sensasi rasa dari Fish Strip
ini.
Ikan kakap memang telah
mempunyai brand untuk menjadi bahan olahan makanan baik untuk makanan pokok
atau pun sekedar untuk jajanan, seperti pempek, baso tahu, batagor, bakso ikan
dan lain-lain.
Dan kali ini pun sang ikan
kakap yang tak perlu ditanya lagi soal kandungan gizi dan vitamin yang
dimilikinya, kembali diolah menjadi sebuah makanan. Bentuknya, sepintas mirip
dengan risoules.
Soal rasa, tak perlu ragu
lagi bagaimana nikmatnya ikan kakap. Dan, bagaimana dengan rasa ikan kakap
versi Fish Strip ini? SIlahkan coba saja resep berikut ini…
Kita Butuh :
400g
fillet ikan kakap
1
sdm air jeruk lemon
1
sdt lada halus
1
½ sdt garam halus
1
sdm kecap ikan
Minyak
goreng secukupnya
Kita
Butuh Bumbu :
3
butir telur ayam yang dikocok lepas
100
gr tepung terigu
100
gr tepung panir
Kita
Olah :
Potong
fillet ikan kakap ± 1x5 cm.
Bumbui
fillet ikan dengan lada, garam, kecap ikan dan air jeruk lemon.
Aduk
rata.
Diamkan
selama 15 menit, biarkan bumbu meresap.
Gulingkan
fillet ikan ke atas tepung terigu.
Celupkan
ke dalam kocokan telur.
Taburi
dengan tepung panir sampai seluruh permukaan terselimuti tepung.
Panaskan
minyak yang agak banyak.
Goreng
fillet ikan kakap hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Lalu
angkat.
Tata
fish strip di piring saji.
Hidang
kan dengan saus tomat/cabe/mayonnaise sebagai pelengkap rasa dan juga
penampilan dalam sajian.
Tips
:
Fillet
ikan adalah potongan ikan kakap tanpa kulit dan tulang.
Ikan
kakap juga bisa diganti dengan ikan gindara atau ikan gurami.
Selamat
mencoba, Sahabat pun bisa menyuguhkan resep ini untuk tamu teman, dan kerabat
yang sedang berkunjung ke rumah.
Jika
resep ini recomended, tidak ada salahnya untuk berbagi melalui link media
sosial di bawah ini. Semoga bermanfaat bagi rekan dan kerabat lainnya.
Terima
kasih sudah singgah di sini. Selamat mencoba resep lainnya. Simak terus menu
kreatif lainnya di Suka Masak Dot Com.
ENJOY COOKING!!!
0 komentar :
Posting Komentar